Lomo tradicional santi es la suma de materia prima de gran calidad junto con una condimentación artesanal, siguiendo las enseñanzas de nuestros antepasados, con especias naturales (Ajo, Pimentón de La Vera, Sal Mediterránea y nuestro toque personal), dan como resultado nuestra especial calidad final, destacando su inconfundible sabor y jugosidad, así como su característica veteado que la hace, ligera y fácilmente digerible, siendo una carne muy recomendable para el consumo diario de nuestras familias.